Blog SmakFit.wordpress.com

Warzywny lunch box




Święta low-FODMAP


Potrawy świąteczne mogą być obciążające dla naszego żołądka i jelit, zwłaszcza dla osób z zespołem jelita drażliwego (zjd), endometriozą i jeśli mamy silną wolę to możemy wyjść obronną ręką. Jednak, odchodząc odrobinę od tradycyjnych przepisów, zastanawiając się nad tym, co faktycznie możemy zjeść, okazać się może, że mamy wybór na świątecznym stole. Potrawy świąteczne a […]



Omlet z kurkami


A w weekend zebrałam  takie smakołyki.Niezbyt lekkostrawne… Chociaż praktycznie beztłuszczowe.Zamiast do jajecznicy dodam do omletów z białkiem 🙂Powstanie danie z niskim indeksem glikemicznym:)🥚3 białka jajka kurzego lub 4 przepiórczego👉2 garści kurek🧂Szczypta pieprzu i soli🌾3-4 łyżki mąki  kukurydzianej🍀natka pietruszki Białko ubij na sztywno, wymieszaj delikatnie z mąką i rozdrobnionymi, uprzednio starannie oczyszczonymi kurkami. Przełóż ciasto do […]



Chłodnik – lekki i szybki obiad w upalne dni


Chłodnik- orzeźwiający i lekki obiad w upalne dni. Prosty w przygotowaniu…w moim przypadku, gdy nie ma zbyt dużych przechyłów. Zdrowa kuchnia nie jest wymagająca, wystarczy kilka składników:-Botwinka – szklanka poszatkowanej i blanszowanej z wywarem-Rzodkiewki – wedle uznania-Ogórki zielon – wedle uznania-Szczypiorek – do smaku-Maślanka – szklanka-Jajko gotowane na twado -Sól i pieprz do smaku Wszystkie […]



Domowy chleb na zakwasie


Chleb to dla wielu z nas to podstawa diety. Z pewnością kiedyś jadało się go więcej. Zgodnie z informacjami z GUS w roku 2016 w gospodarstwach domowych 1 osoba spożywała 3,2 kg miesięcznie, to zdecydowanie mniej niż w 1966 roku, kiedy ilość zjadanego pieczywa przez jedną osobę wynosiła 8,9 kg. Wynika to z różnych przyczyn, […]